2015 Mar • Ementa jantar Mar Salgado by CAN THE CAN

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Ementa

limao recheadoLimão recheado com filetes de sardinha e as suas ovas & rolinhos de curgette com petinga picante.

Cogumelo portobelloCogumelo Portobelo com truta fumada e queijo da ilha & Chamuças de atum com couli de manga e mostarda em grão

tomate recheadoBeringela assada com filetes de cavala & Tomate recheado com bacalhau, farinheira e broa negra

couscus frutos vermelhosCouscous de frutos vermelhos & Mousse “Can the can”