Sardinha sem pele e sem espinhas, com couscous, grão de bico e beringelas assadas.
Best I(n) Can Book

Tiago Bettencourt


Convidado especial: Tiago Bettencourt

Sardinha cuscuz grão de bico, beringela

Conservas Briosa

 

Tiago Bettencourt

“O Tiago Bettencourt é compositor e agora, há pouco tempo, é também cronista. O Tiago teve uma banda chamada Toranja em 2001 e lançou dois discos. Em 2006 trocou de banda e até hoje toca com os Mantha, com quem lançou quatro discos. O ultimo chama-se “do princípio” porque o Tiago gosta de começar sempre de novo, não para apagar o passado, mas para recuperar a inocência na composição. Há uns anos, o Tiago ficou amigo do Rui Pragal da Cunha por intermédio de uma banda imaginária chamada Os Maria Clementina. Em Novembro de 2015 o Tiago e o seu irmão foram ao restaurante do Rui, Can the Can, para provar alguns dos pratos novos que ainda não estavam na carta. Foi um óptimo jantar onde não só a comida surpreendeu como a conversa a complementou. Ficou a vontade forte de repetir o programa.

De vez em quando, o Tiago gosta de falar na terceira pessoa.  “