Show Cooking • Harmonização das Conservas de Peixe com a Cerveja Artesanal

SHOW COOKING
5 Junho 2015

VOLVO OCEAN RACE LISBOA, ESPAÇO DO MAR – DGPM

TASTE THE SEA

Harmonização das Conservas de Peixe com a Cerveja Artesanal 

 

 

Rolinhos de courgette com sardinha picante com salada verde

Hot and spicy sardine in a zucchini wrap with green salad


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Cerveja Super Bock Selecção 1927 Saaz Blonde

after

Cogumelo Portobello, assado, recheado com filetes de truta fumada, queijo da “ilha de São Jorge”


Baked Portobello mushroom stuffed with smoked trout fillets, São Jorge Island cheese (DOP), garlic, herbs and grated citrus peel

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Cerveja Super Bock Selecção 1927 Munich Dunkel