canthecan Can the Can

The Best I (n) Can

The artist is the creator of beautiful thingsOscar Wilde

A comida, como uma forma de arte, é única em muitos aspectos. Enquanto a pintura apela à visão, e a música desperta a audição, a gastronomia, quando concebida com qualidade, atrai todos os cinco sentidos ao mesmo tempo. Texturas, sabores, cores e aromas têm que desempenhar um papel crucial num prato de sucesso. Chef Colt Taylor

É reconhecido que cozinhar tem pelo menos três componentes: social, artística e técnica. A criatividade e a inovação são componentes chave para a arte de cozinhar.

Existem elementos na criação gastronómica de determinados chefs que provocam emoções semelhantes às provocadas por outro tipo de artes, como por exemplo a música ou a pintura.

Com o projecto THE BEST I (N) CAN pretendemos juntar outros artistas com os chefs e deixar que interajam, brincando com os ingredientes e transformando algo cheio de vida em obras de arte que alimentarão e tornarão ricas as nossas vidas.