Descabeço do peixe (sardinha)
descabeço do peixe (sardinha)
Cozedura a vapor
engrelhamento (depois de o peixe ter sido descabeçado e ter ido à moura)
Preenchimento das latas com azeite e fecho.
Esterelização
depois de ser engrelhado o peixe é passado por água doce
cozedura a vapor
depois de cozido o peixe é enlatado
preenchimento das latas com azeite e fecho
esterelização
preparação para embarque
FOTOGRAFIAS - PHOTOS

Fotografias fábrica da Nero & Cª (Sucessor), Lda. Matosinhos • 1958


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